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          磷酸氫鈣

           

           

           

           

          產品詳細參數介紹
           

          化學名:

          磷酸氫鈣  磷酸二鈣   磷酸氫二鈣

          分子式:

          CaHPO4·(0-2)H2O

          分子量:

          無水物:136.06;二水物:172.09

          CAS:

          無水物7757-93-9;二水物:7789-77-7

          性能:

          白色單斜結晶粉末,無臭無味,溶于稀鹽酸、硝酸、微溶于水,不溶于乙醇。相對密度為2.32,與空氣中穩定,75開始失水生成磷酸氫鈣。

          用途:

          在食品工業中作疏松劑、面團改良劑、緩沖劑、營養增補劑、穩定劑、乳化劑、穩定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點、烘焙制品的膨松劑,復配型面包改質劑,油炸食品改良劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰激凌粉,作為營養增補劑或品質改良劑。

          包裝:

          內襯聚乙烯塑料袋,外套復合紙塑編織袋包裝,每袋凈重25千克。

          貯存與運輸:

          本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱。

          質量指標:

          質量指標

          GB1889-2004

          FCC V

          USP-34

          外觀

          白色粉末

          白色粉末

          白色粉末

          含量 (CaHPO4·2H2O)

          98.0-103.0

          97.0-105.0

          98.0-105.0

          0.0002

          0.0003

          0.0003

          鉛(GT-18-3

          0.0005

          0.0002

          0.002

          氟化物(F-) ≤

          0.005

          0.005

          0.005

          重金屬,P b

          0.001

          0.0015

          0.003

          灼燒失重(850)

          24.5-26.5

          7.0-8.5(無水物)

          7.0-8.5(無水物)

          24.5-26.5(二水物)

          24.5-26.5(二水物)

          鹽酸不溶物

          0.05

          --

          0.2

          氯化物(Cl-)≤

          --

          --

          0.25

          硫酸鹽(SO42--)≤

          --

          --

          0.5

          粒度

          --

          --

          通過實驗

          根據顧客要求

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